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성서식물원 보유종
검정풀    
    2022-07-25 (월) 06:38   조회:159  
Nigella sativa
미나리아재비과
Black cummin

식물명 : 검정풀

학 명 : Nigella sativa

: 미나리아재비과

영 명 Black cummin

분 류 : 1년초

개화시기 : 4-7

원산지 : 서부아시아

형 태

줄기 초장이 30정도 자라는 1년초로, 가지가 갈라져서 끝에 연한 파랑색 또는 흰색 꽃이 달린다

잎이 회향처럼 잘게 갈라진다

꽃받침잎과 꽃잎은 각각 5개씩이고 수술은 많다

열매 열매는 삭과이고 각실에 검은 종자가 많이 들어 있다

       씨앗은 맵고 자극성이 강한 방향성 정유를 함유하고 있으며씹을 때 쓴맛과 오렌지 향이 있다.

특 성 종자의 색깔이 식물명으로 되었다

Nigella는 고대부터 아시아 약초상과 약사에 의해 사용되었다. 투탕카멘 왕의 무덤에서 블랙 커민 오일 한 병이 발견되었으며, 로마인들은 이를 요리 목적으로 사용했다. 중동에서는 nigella를 빵 반죽에 첨가하고 이스라엘에서는 점점 더 인기를 얻고 있다.

   
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