식물명 : 검정풀

학 명 : Nigella sativa

과 : 미나리아재비과

영 명 : Black cummin

분 류 : 1년초

개화시기 : 4-7월

원산지 : 서부아시아

형 태 : 

줄기 : 초장이 30㎝정도 자라는 1년초로, 가지가 갈라져서 끝에 연한 파랑색 또는 흰색 꽃이 달린다

잎 : 잎이 회향처럼 잘게 갈라진다

꽃 : 꽃받침잎과 꽃잎은 각각 5개씩이고 수술은 많다

열매 : 열매는 삭과이고 각실에 검은 종자가 많이 들어 있다. 

       씨앗은 맵고 자극성이 강한 방향성 정유를 함유하고 있으며, 씹을 때 쓴맛과 오렌지 향이 있다.

특 성 : 종자의 색깔이 식물명으로 되었다

Nigella는 고대부터 아시아 약초상과 약사에 의해 사용되었다. 투탕카멘 왕의 무덤에서 블랙 커민 오일 한 병이 발견되었으며, 로마인들은 이를 요리 목적으로 사용했다. 중동에서는 nigella를 빵 반죽에 첨가하고 이스라엘에서는 점점 더 인기를 얻고 있다.