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Bible Botanical Book
성경 식물도감
고수    

식물명 : 고수

학 명 Coriandrum sativum

: 산형과

영 명 Coriander

분 류 : 일년초

개화시기 6-7

원산지 : 동유럽

형 태 :

줄기 초장 30-60로서 원줄기는 곧으며 속이 비어 있다

야생 미나리와 비슷하지만 약간 건조한 밭에서 자란다

     밑부분의 잎은 1-2회 우상복엽이지만 위로 올라가면서 2-3회 우상으로 갈라지고 열편이 좁아진다

원줄기와 가지 끝에서 산형화서가 발달하며 3-6개로 갈라져 10개 정도의 백색꽃이 달린다

열매 꽃이 지고 나면 통후추 같은 열매가 맺히는데 이것이 바로 성경에서 말하는 만나의 모습이다

       씨앗의 끝이 뾰족하고 옆면에는 지구의 날줄처럼 위에서 아래로 섬세하게 줄을 그은 듯 골이 파여 있다

특 성

향신채(herb) 가운데 채소로서의 재배 역사가 가장 오래된 것으로, BC 5,000여 년 전부터 이용되어왔다고 한다

영어권에서는 코리앤더(Coriander), 스페인어권에서는 실란트로(Cilantro), 중국에서는 샹차이(향채, 香菜), 태국에서는 팍치 등으로 부른다

미국에서는 씨를 사용할 때는 코리앤더(Coriander), 잎을 사용할 때는 실란트로(cilantro)라고 부른다

방부효과와 항균성분이 들어 있어서 식욕부진, 소화불량에 주로 사용하며, 복통을 경감시키는 완화제로 사용하고, 카레와 리큐어(liqueurs)의 중요성분이다

   
    N         식물이름 학명 영명 조회
41 헤나 Lawsonia inermis Henna 부처꽃과 42
40 유향나무 Boswellia sacra Frankincense 감람나무과 45
39 고수 Coriandrum sativum Coriander 산형과 74
38 시라 蒔蘿 Anethum graveolens Dill 산형과 76
37 쥐엄나무 Ceratonia siliqua Carob 콩과 67
36 자관목(刺冠木) Sarcopoterium spinosum Thorny burnet 장미과 62
35 비둘기똥(베들레헴의 별) Ornithogalum umbellatum Star-of-Bethlehem 아스파라거스과(백합과) 110
34 위성류 Tamarix chinensis Chinese tamarisk 위성류과 60
33 에셀나무 Tamarix aphylla Tamarisk 위성류과 68
32 검정풀 Nigella sativa Black cummin 미나리아재비과 88
31 회향 Foeniculum vulgare Fennel 산형과 87
30 불콩(렌틸) Lens culinaris Lentil 콩과 104
29 나리꽃 Lilium candidum Madonna Lily 백합과 137
28 쓴흰쑥 Artemisia arborescen Wormwood 국화과 163
27 솔잣나무 Pinus pinea Stone pine 소나무과 183
26 킬리키아전나무 Abies cilicica Cilician fir 소나무과 170
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