tea
Â÷ÇÑÀÜÀÇ ¿©À¯
|
±¤°í±Û ¶§¹®¿¡ ...
ȸ¿ø°¡ÀÔÀ» ÇÏ½Ã¸é ±ÛÀ» ³²±â½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
[re] û¸Å½Ç±èÄ¡, ¸Å½ÇÁ¶Ã», ¸Å½Ç½ÄÃÊ |
|
2006-06-14 (¼ö) 16:57 Á¶È¸:1954 |
|
|
û¸Å½Ç±èÄ¡
¢º Àç·á ¹× ºÐ·®:¸Å½Ç 2§¸, ¼Ò±Ý 270g
¢º ¸¸µå´Â ¹ý
¨ç ¸Å½ÇÀ» ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ »« ´ÙÀ½ Åë¸Å½Ç¿¡ ¼Ò±Ý 200gÀ» ³Ö°í ÇÏ·í¹ã °£ÇÑ´Ù.
¨è ¸Å½Ç¸¸ °ÇÁ® ÇÞºû¿¡ 2¡3ÀÏ Á¤µµ ¸»¸° ´ÙÀ½ ¾Ä¾î¼ ¹°±â¸¦ »©³õ´Â´Ù.
¨é ¹° 1µÇ, ¼Ò±Ý 1/3È© ºÐ·®À» ³Ö°í ¿ÏÀüÈ÷ ²ú¿© ½ÄÇô µÐ´Ù.
¨ê ¸Å½Ç¿¡ ¨éÀÇ ¹°À» Àû½Ç Á¤µµ·Î ºÎÀº ÈÄ ±× À§¿¡ ¼³ÅÁÀ» µ¤ÀÏ Á¤µµ·Î º×´Â´Ù.
¨ë 20¡30ÀÏ Á¤µµ Áö³ª¸é ¸ÀÀÖ´Â ¸Å½Ç±èÄ¡°¡ µÈ´Ù.
¸Å½ÇÁ¶Ã»
¢º Àç·á:Ȳ¸Å, ¿³±â¸§
¢º ¸¸µå´Â ¹æ¹ý
¨ç °¡·ç·Î »¨¾Æ ³õÀº ¿³±â¸§À» ÁغñÇÑ´Ù.
¨è ¿³±â¸§ ºÐ·®ÀÇ 3¹èÂë µÇ°Ô ¹°À» ºÎ¾î ¼ÕÀ¸·Î ÁÖ¹°ÁÖ¹° Àß ¼¯¾î ¿³±â¸§ÀÇ È²¹é»ö ¹°ÀÌ Àß º£¾î ³ª¿À°Ô ÇÑ ´ÙÀ½ ü¿¡ ¹çÃÄ ¿³±â¸§¹°À» ¹Þ¾Æ ³õ´Â´Ù.
¨é Ȳ¸Å¸¦ ¹°¿¡ Àß ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ »©³½ ´ÙÀ½ »ïº£³ª ¸Á»çÁָӴϸ¦ ÀÌ¿ëÇØ ÁóÀ» ³½´Ù.
¨ê ¹çÃÄÁø ¿³±â¸§¹°ÀÇ ¸¼Àº ¿ô¹°¸¸ µû¶ó ³»¾î, ¸Å½ÇÁóÀÇ ºÐ·®°ú µ¿ÀÏÇÏ°Ô ¼¯´Â´Ù.
¨ë ³¿ºñ¿¡ ³Ö¾î ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼ ÁÖ°ÆÀ¸·Î Àß Àú¾î °¡¸ç ´ÞÀδÙ. ¹° ºÐ·®ÀÌ Àý¹Ý Á¤µµ·Î Á¹¾Æµé¸é Á¶Ã»ÀÌ ¿Ï¼ºµÈ´Ù.
¸Å½Ç½ÄÃÊ
¢º Àç·á ¹× ºÐ·®: ¸Å½Ç 60%, Ȳ¼³ÅÁ 40% (¶Ç´Â ¸Å½Ç 80%, Ȳ¼³ÅÁ 20%)
¢º ¸¸µå´Â ¹æ¹ý
¨ç ¾à°£ ³ë¸©ÇÏ°Ô ÀÍÀº ¸Å½ÇÀ» ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
¨è ¿ÀÁö·Î ¸¸µç Ç׾Ƹ®¿¡ Ȳ¼³ÅÁ°ú ÄÑÄÑÈ÷´ã°í Àû´ç·®À» ³²°Ü À§¸¦ µ¤°í, âȣÁö³ª ÇÑÁö·Î ¹ÐºÀÇÑ µÚ ¶Ñ²±À» µ¤´Â´Ù.
¨é ÇÞºµÀÌ Àß µå´Â ¾çÁö(¸¶´çÀ̳ª À嵶´ë)¿¡ ÀÚ¸®¸¦ Àâ¾Æ 5°³¿ù°£ ¾ËÄݹßÈ¿¸¦ °ÅÄ£ ´ÙÀ½, ¸Å½ÇÀº °ÇÁ®³»°í ºÎµå·´°í ±¸¸ÛÀÌ ¹Ì¼¼ÇÑ ÃµÀ¸·Î °É·¯³½´Ù.
¨ê »õÇ׾Ƹ®¿¡ Á־׸¸À» ´ã°í ´Ù½Ã 4¡5°³¿ù°£ ¼÷¼º½ÃŲ´Ù.
¡Ø ¸Å½Ç½ÄÃÊ´Â Á¶¹Ì·á¿ëº¸´Ù À½·á·Î, ¶Ç´Â ¾àÀ¸·Î ¸¶½Ã±â¿¡ ÁÁ´Ù. Á¶¹Ì·á¿ëÀ¸·Î ¾²·Á¸é ¿ø·á¸¦ 60:40ÀÇ ºñÀ²·Î ÇÏ¸é µÈ´Ù.
¡Ø ¸Å½Ç½ÄÃÊ´Â ¿ø·á ÀÚü°¡ °¡Áö°í ÀÖ´Â ±¸¿¬»ê ¹× »ç°ú»ê, È£¹Ú»ê, ÁÖ¼®»ê µî À¯±â»êÀÇ Çص¶ »ì±ÕÀÛ¿ëÀ¸·Î ü³»ÀÇ µ¶¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇϴµ¥ »ç¿ëµÇ´Â ¸¸Å, ¿©¸§Ã¶ÀÇ ½ÄÁßµ¶°ú Çϸ®¡¤±¸Å䡤¼ÒȺҷ®¡¤ÁøÇØ¡¤°Å´ã µîÀÇ ¿¹¹æÈ¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, À½·á·Î ¸¶½Ç °æ¿ì, ƯÈ÷ ÃæÄ¡¡¤Ç³Ä¡ µî Ä¡°úÁúȯÀÇ ¿¹¹æ°ú Ä¡·áÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù.
|
25 |